PŘEPUŠTĚNÉ MÁSLO GHÍ

ÚDAJE JSOU UVEDENY PRO 100 G POTRAVINY
  • 893 Kcal
  • 0 Bílkovin
  • 0 Sacharidů
  • 99 Tuků
Aleš Lamka Osobní postřeh

Mezi fitness jídelníčky obyčejné máslo častokrát nenajdete. Určitě existují zdravější zdroje tuku pro naše srdce a správnou hladinu cholesterolu. Každopádně, pokud na to prostor je, máme dostatek rostlinných, čili těch zdravějších tuků a chceme použít nějaké to máslíčko – doporučuji máslo ghi, které neobsahuje laktózu a má zvýšený tepelný bod, což znamená že při smažení nezrací žádné své vlastnosti a nestane se nezdravým. Chuťově je výborné a nenajdete problém.



OSTATNÍ VYŽIVOVÉ HODNOTY

Ghí má všechny podstatné znaky přepuštěného másla, tj. vysoký kouřový bod (až 250 °C), nulový obsah laktózy a dlouhou, až roční trvanlivost. Od běžného přepuštěného másla se liší způsobem přípravy – nevaří se jen do okamžiku, kdy se začne odpařovat voda a oddělí se mléčná sušina, ale až do doby, než sušina začne karamelizovat. Ve srovnání s obvyklou formou přepuštěného másla má ghí zlatavější barvu. Po přepuštění zachovává nutriční hodnotu másla (vitamín A, vitamín E, draslík, hořčík, železo).

V čem je lepší oproti klasickému máslu?
Výhod má ghí hned několik. První, veskrze praktická, je jeho trvanlivost. Naše prababičky neměly mrazáky a ledničky, naopak másla bylo více než dost, a než aby ho zkažené vyhodily, vyrobily si z něj přepuštěné máslo. To totiž vydrží v lednici či na tmavém místě při pokojové teplotě až několik měsíců. Další výhodou je bezesporu fakt, že při výrobě se z másla odstraní mléčné bílkoviny, a zůstane nám tak stoprocentní tuk. Ghí je tím pádem vhodné pro lidi s intolerancí laktózy (a samozřejmě také pro celiaky; je přirozeně bezlepkové).

Na rozdíl od klasického másla má ghí příznivý vliv na snižování cholesterolu v našem těle. Na základě studií a experimentů na zvířatech i lidech bylo prokázáno, že pokud se ghí užívá pravidelně a v rozumném množství, aktivně snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Výbornou vlastností přepuštěného másla je také jeho bod zakouření. Zatímco klasické máslo, stejně jako rostlinné oleje, má bod zakouření okolo 120° až 150°, ghí jej má až u 250°, což z něj činí výborný tuk vhodný nejen k vaření či dušení, ale také smažení.


Benefity:

  • Vysoký bod zakouření
  • Ghí obsahuje celou řadu vitamínů rozpustných v tucích.
  • Je vhodné pro alergiky – je totiž bez laktózy i mléčných bílkovin!
  • Vyniká vysokým obsahem CLA.
  • Je významným zdrojem kyseliny máselné.
  • Ghí – podpoří i zdraví kostí.
  • Má blahodárný vliv na trávení.
  • Zmírňuje rozvoj zánětů.

















  • Tílko SUPERHUMAN - Longline - šedá/oranžová

    Tílko SUPERHUMAN - Longline - šedá/oranžová

    Popis produktu Pánské stylové elastické tílko hodící se nejen do posilovny, ale i na všední každodenní nošení. Tílko je opatřeno logem SUPERHUMAN, které je zhotoveno kvalitním potiskem (flock).

    585 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • WHEY ISOLATE 90 - 2000 G

    WHEY ISOLATE 90 - 2000 G

    Popis produktu Whey Isolate 90. Určeno pro osoby při zvýšeném tělesném výkonu. Napomáhá regeneraci a růstu svalové hmoty. Složení: syrovátkový proteinový isolát, kakao, aroma, sójový lecithin, náhradní sladidla: sukralóza, acesulfam K, barvivo: karamel, zahušťovadlo: xanthan, pyridoxin HCl.

    1890 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • KREATIN MONOHYDRÁT | 500G

    KREATIN MONOHYDRÁT | 500G

    Popis produktu Je důležitým zdrojem energie pro svalovou kontrakci na první momenty od zatížení. Efektivně doplňuje stav ATP ve svalech, jehož úbytek je následkem intenzivního zatížení. Zvyšuje výkony především v rychlostních sportech a všude tam kde dochází k maximální svalové zátěži.

    465 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • CAFFEINE & SYNEPHRINE | 100 KAPSLÍ

    CAFFEINE & SYNEPHRINE | 100 KAPSLÍ

    Popis produktu Velmi efektivní kombinaci těchto dvou látek potvrdila v poslední době řada studií. Největší přínos tohoto skvělého produktu je především ve stimulaci výkonu a také při pálení nadbytečných tuků.

    195 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Tílko s kapuci - SUPERHUMAN | IRONINHEART - černé

    Tílko s kapuci - SUPERHUMAN | IRONINHEART - černé

    Popis produktu Toto pánské tílko je další novinkou kolekce SUPERHUMAN - IRONINHEART. Nové stylové logo malé srdce s činkou , které je zhotoveno kvalitním potiskem (flock) v bílo-šedé kombinaci se skvěle vyjímá na hrudi tílka od TITANUSU, které je vybaveno kapucí bez tkanic. MATERIÁL A PÉČE: Je vyrobeno ze 100% bavlny, která zaručí dostatečné pohodlí při cvičení. Je úžasně vzdušné a pohodlné. Velmi příjemná látka na nošení, podtrhuje Váš skvělý pocit z tohoto sportovního tílka. · Praní: 40° · Žehlení: střední teplota · Nesušit v sušičce

    585 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Tričko SUPERHUMAN - hnědá/bílá

    Tričko SUPERHUMAN - hnědá/bílá

    569 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Tílko s kapucí - SUPERHUMAN - BÍLÁ/ČERNÁ

    Tílko s kapucí - SUPERHUMAN - BÍLÁ/ČERNÁ

    Popis produktu Pánské stylové tílko titánus s kapucí, hodící se nejen do posilovny, ale i na všední každodenní nošení. Díky vysoké kvalitě dobře odvádí pot. Tílko je potištěno logem SUPERHUMAN, které je zhotoveno kvalitním potiskem (flock).

    585 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Tílko SUPERHUMAN - Stringer - bílá/černá

    Tílko SUPERHUMAN - Stringer - bílá/černá

    Popis produktu Pánské stylové elastické tílko hodící se nejen do posilovny, ale i na všední každodenní nošení. Tílko je opatřeno logem SUPERHUMAN, které je zhotoveno kvalitním potiskem (flock).

    585 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Tílko SUPERHUMAN - Stringer - modrá/oranžová

    Tílko SUPERHUMAN - Stringer - modrá/oranžová

    Popis produktu Pánské stylové elastické tílko hodící se nejen do posilovny, ale i na všední každodenní nošení. Tílko je opatřeno logem SUPERHUMAN, které je zhotoveno kvalitním potiskem (flock).

    585 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Sušené vaječné bílky

    Sušené vaječné bílky

    Popis produktu Sušený vaječný bílek dodává pomaleji stravitelným bílkovinám živočišného původu nárůst svalové hmoty. Má kvalitní aminokyselinové spektrum se zastoupením sirných aminokyselin.

    338 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Mandlové máslo s bílou čokoládou a kokosem - 500g

    Mandlové máslo s bílou čokoládou a kokosem - 500g

    345 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Tílko SUPERHUMAN - Longline - bílá/černá

    Tílko SUPERHUMAN - Longline - bílá/černá

    Popis produktu Pánské stylové elastické tílko hodící se nejen do posilovny, ale i na všední každodenní nošení. Tílko je opatřeno logem SUPERHUMAN, které je zhotoveno kvalitním potiskem (flock).

    585 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Tílko SUPERHUMAN - Longline - modrá/oranžová

    Tílko SUPERHUMAN - Longline - modrá/oranžová

    Popis produktu Pánské stylové elastické tílko hodící se nejen do posilovny, ale i na všední každodenní nošení. Tílko je opatřeno logem SUPERHUMAN, které je zhotoveno kvalitním potiskem (flock).

    585 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Mikina se zipem  SUPERHUMAN - černá

    Mikina se zipem SUPERHUMAN - černá

    Popis produktu Unisex mikina TITANUS na zip s kapucí, je opatřena vyšitým logem titanus u pravé kapsy. Dvouvrstvá kapuce se stahováním pomocí šňůrky, trojitě prošité švy, mikina je celo-rozepínací s nakládanými kapsami, dolní kraje jsou zakončeny do elasticky vyplétané manžety, rukávy jsou zakončeny taktéž. Pro příjemnější pocit při nošení je materiál na vnitřní straně počesaný. Mikina je vyrobena z 35% bavlny, 65% polyesteru.

    779 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
  • Tepláky SUPERHUMAN - MODRÁ/BÍLÁ

    Tepláky SUPERHUMAN - MODRÁ/BÍLÁ

    Popis produktu Materiál: 50% Bavlna 50% Polyester 320g/m2 Dobře drží tvar , nedochází k vytahání. Potisk Flock.

    920 Kč

    ZOBRAZIT DETAIL
jídelníček + trénink ONLINE TRENÉR
mám zájem